DORTY III. Dort z hlubin lesa

Chceš si zkusit techniky, které vídáš v soutěži Peče celá země? Kurz Dorty III. vede náš lektor, který v pořadu opravdu soutěžil. Má zkušenosti, triky a klid ve tváři i u dokonale hladkého obmazu. Společně vytvoříme moderní dort s 3D efektem a nádhernou strukturou. Naučíš se pracovat s čokoládou, tekutými vrstvami i atraktivním tvarem, který zaujme každého hosta. Všechno si vyzkoušíš krok za krokem a odneseš si domů dort, který bude ozdobou každého stolu. Kurz je vhodný pro mírně pokročilé i nadšené začátečníky, kteří se nebojí naučit něco nového.
Maximálně 4 osoby na kurzu znamenají osobní vedení a čas na každou otázku.

Základní informace

Lektor

Martin Šlenc

Úroveň

Pokročilý

Doba trvání

cca 7 hodin

Cena

5 300 Kč pro jednu osobu

CHCI SVÉ MÍSTO

Co Vás v kurzu čeká?

Co si spolu vyrobíme:

Čokoládový korpus, vláčný díky jemnému sirupu.
Sametovou cheesecake náplň, která krásně drží tvar.
Ovocný vklad pro svěžest a kontrast chutí.
Hladký obmaz, který bude radost krájet.
Organický tvar inspirovaný přírodou.
Povrch s efektem pařezu a dokonale napodobenou kůrou.
Temperovanou čokoládu, kterou proměníme v dekorace jako z mistrovské soutěže.

Každý krok si nacvičíš tak, aby šel doma zopakovat bez stresu.

Co si z kurzu odnesete?

Kompletní sadu receptů.
Praktické zkušenosti s výrobou.
Cenné tipy a triky pro domácí pečení.
Vlastnoručně vyrobené produkty.

Něco navíc...

Individuální přístup – pouze 5 osob na kurzu.
Klademe důraz na kvalitu a čerstvost používaných surovin.
Oběd v ceně kurzu.
Káva Nespresso pro účastníky kurzu.
Zapůjčení zástěr Sladkosti s radostí.
Diplom o absolvování kurzu.
Sleva 10% na produkty v našem obchůdku.
Sladká věrnost – vždy po absolvování dvou kurzů, máš slevu 10% na třetí vybraný.