Sladký bar

Chceš připravit dezerty, které vypadají luxusně, ale zvládneš je v běžné kuchyni?
Na kurzu Sladký bar tě krok za krokem naučíme 4 exkluzivní dezerty, které budou hvězdou každé oslavy. Vhodné pro úplné začátečníky. Maximálně 5 osob na kurzu, takže máme čas opravdu pro každou. Všechno spolu uděláme a odneseš si domů celý sladký bar, kterým ohromíš rodinu.

Základní informace

Lektorka

Šárka Kozelská

Úroveň

Začátečník

Doba trvání

cca 8 hodin

Cena

5 300 Kč pro jednu osobu

CHCI SVÉ MÍSTO

Co Vás v kurzu čeká?

Naučíte se vytvářet profesionální sladký bar pro různé příležitosti, osvojíte si přípravu čtyř exkluzivních dezertů:
Čokoládovo-kávové choux
Borůvkový mini cheesecake
Exotické řezy
Jahodovo-bazalkové tartaletky

Naučíte se práci s různými cukrářskými technikami, ingrediencemi a profesionální zdobení dezertů. Kurz je vhodný i pro začínající hobby cukráře. Vyrobíme několik druhů krémů – ganache, šlehaná ganache, základní cukrářský krém, namelaka, mousse, ukážeme práci s pektinem, želatinou a agarem.

Odneste si domů nejen nové znalosti, ale i své vlastní výtvory!

Co si z kurzu odnesete?

Kompletní sadu receptů.
Praktické zkušenosti s výrobou.
Cenné tipy a triky pro domácí pečení.
Vlastnoručně vyrobené produkty.

Něco navíc...

Individuální přístup – pouze 8 osob na kurzu.
Klademe důraz na kvalitu a čerstvost používaných surovin.
Oběd v ceně kurzu.
Káva Nespresso pro účastníky kurzu.
Zapůjčení zástěr Sladkosti s radostí.
Diplom o absolvování kurzu.
Sleva 10% na produkty v našem obchůdku.
Sladká věrnost – vždy po absolvování dvou kurzů, máš slevu 10% na třetí vybraný.